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舊時皇室桌上餚，落入天香盤中飧

固本培元兼養顏，回味無窮賽神仙

此味只應天上有，辣而不嗆香滿溢

芬芳回味回甘趣，溫補食療味冠台

稱霸歐亞大陸秘密武器！成吉思汗御用私方傳家藥膳火鍋！

全國首創不沾醬火鍋，源自蒙古成吉思汗宮庭健康食膳，湯頭經由長時間熬煮而成，嚴選養生。宮廷御膳好滋味，沒有刺鼻的中藥味，反而營造回味無窮的醇美氣息，淋漓散發的誘人香氣，只要一放入食材，包你唇齒留香、大呼過癮！

蒙古帝國的強盛不只在於成吉思汗驍勇善戰，還有帝國強壯的戰士！而戰士強壯的秘密在於一種名為「成吉思汗鍋」的行軍鍋。經過改良與演進，就成為今日的「天香回味養生煮」，意謂著養生、回味無窮！

源自蒙古成吉思汗宮廷御膳，費時72小時長時間慢火熬煮。

復北店獨家湯頭升級：每鍋均不計成本加上一杯蒙古奶酒，讓湯頭更加香醇。

美國黑牛無骨牛小排：油花分布均勻，肉質軟嫩、不油不膩。

紐西蘭小羔羊排：幫客人把骨頭去掉，切成小塊方便入口，肉質Q彈甜美，蒙古鍋絕配。

澎湖中卷：來自澎湖，急速冷凍鎖住新鮮，輕燙一下彈牙鮮甜。

潮鯛腹棑：鯛魚中的頂極品牌~潮鯛，絕不打CO、抗生素等，健康無毒。

黑磚豆腐：黑豆製成的黑凍豆腐，口感密實、豆香濃郁，與湯頭搭配就是絕佳風味。主要成分黑豆，蛋白質含量是肉類的2倍、牛奶的12倍，其維他命A含量更是豆類之冠，具備了許多種人體的必要氨基酸，可堪稱最健康的豆腐。

豆皮

大甲芋香丸

芹菜香菇丸

手打花枝漿

川木耳

川木耳體積較小，黑木耳的體積約大川木耳十倍，但口感更為Q彈爽脆！食用熱量低，又因無人工添加，放在天香回味鍋食用，吸覆湯汁~~超美味！

白精靈/珊瑚菇/南瓜

黑磚豆腐/乾腐竹/嫩腐竹/蒙古包

綠冰花

夾著養生與高營養價值，席捲貴婦圈！什麼是綠冰花？原產於非洲是種匍匐性多汁的植物，葉子可食用，上面覆蓋著大而反光的囊狀細 胞，含有豐富的肌醇含量，與葡萄柚等水果裡的含量相當，因吸收海水鹽分，生吃帶有淡淡鹹味。知名飯店主廚目前研發多項綠冰花沙拉、綠冰花握壽司，反應熱 烈。天香回味發現肉品捲綠冰花下鍋川燙～非常爽脆可口，新奇、美味又養生！清淡不搶味與特殊脆嫩口感已征服不少老饕的胃。

翠玉白菜/小松葉/蘿蔔葉

蘿蔔葉

爽脆口感纖維豐富、健康又美味！白蘿蔔健康又好吃，但是它的營養成分卻是蘿蔔葉勝蘿蔔皮，蘿蔔皮勝蘿蔔肉。而我們卻一直只吃蘿蔔肉，捨棄了營養最好的部 分。蘿蔔葉所含的維生素A是肝臟及鰻魚的3倍、維生素B1比含量豐富的豆鼓還多6成、維生素B2，是牛乳的2倍、維生素C為橘子的2.5倍。



大甲芋頭角：現削現切，軟滑香、新鮮、是一般品五倍價！

黃金南瓜＋白精靈菇＋山茼蒿

厚蔥燒餅

金絲戀餅